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看這美到逆天的冰花煎餃~勘稱是IG界網美水餃~

都捨不得吃下肚啦!

今天要來教教大家如何把水餃來個華麗大變身~

只要有超好吃的蔥媽媽水餃和麵粉、水、一點點油就可以做好吃又美麗的冰花煎餃囉!

步驟:

1.先調好麵粉水，麵粉：水：油＝１：１０：１　(麵粉用低筋、中筋、高筋都OK)

2.將水餃排排站放在平底鍋中

3.開火加熱約1分鐘後就倒入麵粉水，蓋上鍋蓋將水份收乾

4.發現水份快收乾且邊邊開始出現蕾絲花邊就要把火轉小火哦

5.水份收乾出現焦糖色,美美的冰花煎餃就OK囉!

6.拿出煎餃也很簡單~就用個盤子倒扣在平底鍋後再反轉,就有外皮酥脆帶有絕美蕾絲花邊的冰花煎餃啦!

Tips.水餃記得留點空隙，蔥媽媽的水餃會長大，煎好才不怕破唷

Tips.覺得麵粉水不夠，隨時都可以再加

Tips.麵粉水開始收乾，邊緣出現美美的蕾絲花邊就要轉小火囉，以免臭灰搭

Tips.水份收乾又出現焦糖色就差不多囉～

看看這美到逆天的冰花煎餃～是不是超簡單

擺上美美的盤子和餐巾～華麗變身

大家快來試試

冰花吃起來好酥脆～薄透可口　水餃內餡又爆汁香濃～人間美味呀！

這怎能不上傳ＩＧ跟好友炫耀一下呢？

這麼好吃的水餃哪裡買？https://www.twoec.com/category/11

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