冬天買了牛奶跟優酪乳，但天冷喝不完又快到期了怎麼辦?
倒掉怕浪費?
冬天因為天氣冷吱吱 常常買了牛奶和優酪乳卻喝不完～
你知道嗎？
冬天不喝牛奶真是太可惜了！
冬天的牛奶不但營養成分最完整，而且品質好，風味更香濃！
因為最適合乳牛生長的溫度是0-15°C，也就是台灣冬季的時候。
這時候，乳牛為了禦寒，食量大增，吃得多產量多，乳汁的營養也多，脂肪高也比較香醇喔！
反之，台灣的夏天高溫潮濕，剛好是乳牛不喜歡的氣候，吃得少營養狀況也就相對地比較不好
不過天氣冷颼颼，真的好不想喝冰冰的牛乳和優酪乳
等到發現時都快過期了～
到底喝不完的牛奶和優酪乳可以做什麼呢?
怎麼辦呢？
蔥媽媽幸福魔法料理時間又來囉！
聰明的蔥媽媽教你用【電鍋】就能簡單自製優格
不用優格機，也不用另外買菌種或優格粉
只要有電鍋就能簡單完成優格
那我們就來看怎麼用電鍋自製好吃的優格囉
材料：
1.牛奶(任何牌子都可)-----------300cc
2.優酪乳(任何牌子都可)---------100cc
3.已消毒乾淨的容器(可用沸水煮過掠乾)
步驟：
1.把牛奶300cc跟優酪乳100cc混合，倒入已消毒乾淨的容器
這邊蔥媽用玻璃的樂扣～不管是製作或保存都很方便
總之 牛奶：優酪乳就是3:1
想做多一點優格就可以牛奶600cc＋優酪乳200cc的意思
3. 電鍋先預熱(電鍋先加50CC的水，按下開關後3分鐘手動往上
4. 過10分鐘後再把裝優酪乳牛奶的容器放到電鍋中發酵8~9個小時
Tips. 電鍋留個小縫,免拔插頭 (就是電鍋是保溫狀態)
等待約8~9小時，就有營養好吃又健康的優格可以吃囉
通常蔥媽都是晚上10點左右做，等到早上6點起床就可以吃了，超方便的
熱熱吃也很好吃呢！
一般大家知道優格的印象多半是能增加體內好菌、促進腸道蠕動和緩解便秘困擾。
其實優格的好處不只這些，它營養價值高，與牛奶相當，而且含有酪蛋白與乳清蛋白，
更是不錯的蛋白質攝取來源。
而且優格與其他乳製品相比，大部分的乳糖已被分解為乳酸，
對於有乳糖不耐症者，體內缺乏乳糖酵素者來說，是補充乳製品的選擇之一。
做好的優格搭可以配榖片或水果就可做為一天當中的一餐(早餐or下午茶)，
比起高熱量的食物，吃優格營養低脂又健康!
搭配蔥媽媽的果然美味水果乾方便又美味～
有12種口味這麼多耶！
有草莓、鳳梨、芭樂、葡萄、梅子、橘子、火龍果、蕃茄、芒果、哈蜜瓜、紅肉李、蔓越苺
是產地鮮果製造
非油炸
無防腐劑
無人工色素
無香精、糖精
鮮果無農藥殘留
每一口都吃的到 酸甜微Q口感好滋味
是全家大小都可安心補充營養的最佳零食
當然濃郁的鮮果滋味與酸甜的優格一起吃～滋味好搭又好吃
當然有時間再切些新鮮水果也很棒
自製優格再加上新鮮水果及蔥媽媽果乾 就是一杯好滿足的健康餐囉～
不管是早餐來一杯或下午茶來一杯～飽足又健康美味
重點是～自己做 好安心
做太多優格還能怎麼使用呢？
也可以把優格當做生菜沙拉的佐料，以優格取代高油脂、高熱量的凱薩醬、千島醬也是很棒的選擇
入菜也很棒，例如可以來拿抓醃雞胸肉，讓肉質更軟嫩，或是煮咖哩時加點優格，讓口感更圓潤
自製優格能自己掌握食材來源，不會添加過多糖份或其他添加物，
冬天別再怕鮮奶跟優酪乳喝不完了
大家有空自己做優格，健康又美味唷！
註：自製優格約可再冷藏保存3日
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