吃鳳梨不刮舌妙招 @ 蔥媽分享團的相簿

最近鳳梨盛產，黃澄澄的鳳梨不僅香氣宜人，酸甜的滋味更是消暑開胃，
不論是直接吃，還是入菜一同料理都十分美味！

只是很多人都怕吃鳳梨時會有「咬舌感」
因為鳳梨含有稱作「鳳梨?」（或鳳梨蛋白?）的酵素，
它的優點在於可以分解蛋白質、水解「肌肉組織」、幫助食物消化，
而口腔內的肌肉舌頭都是蛋白質組成所致，也因此會讓大部分的人產生「過敏反應」，
使口腔黏膜細胞及嘴唇受到刺激，造成發癢、紅腫等不適，
所以才會有咬舌感的感覺。

蔥媽媽教你四招減緩咬舌感，讓你吃鳳梨甜在嘴　不怕痛在舌！